inilah 5 Resep Kue Lezat Favorit yang banyak disukai orang yang dapat anda praktekkan di dapur anda untuk hidangan kudapan/ camilan bersama keluarga dan orang-orang yang anda sayangi.
dalam resep hari ini, ada 5 kue yang akan diberikan resepnya yaitu sebagai berikut.
1. WINGKO BABAT
2. KUE KU
3. BROWNIS
4. MARTABAK MINI
5. DONAT
yuk, kita kupas satu per satu resep masing - masing kue di atas ya mom.... :)
1# WINGKO BABAT
BAHAN MEMBUAT WINGKO BABAT :
- 500 ml santan dari dua butir kelapa
- 400 gr gula pasir
- ½ sendok the vanili
- 1 sendok teh garam
- 500 gr tepung ketan
- 800gr kelapa parut kasar
- 4 sendok makan minyak goring untuk olesan
CARA MEMBUAT WINGKO BABAT :
1. Aduk santan kental hangat dengan gula pasir, vanili bubuk, dan garam sampai larut. Dinginkan.
2. Campur tepung ketan dan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata.
3. Masukan larutan santan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung ketan, sambil diaduk sampai rata.
4. Panaskan wajan datar anti lengket yang dioles tipis dengan minyak.
5. Tuang adonan dua sendok makan. Bentuk bulat. Biarkan sampai bagian bawah kecoklatan. Balik dan biarkan sampai matang.
6. Sajikan dengan bungkus kertas roti.
#2 KUE KU
BAHAN ISI :
- 100 gr kacang hijau kupas, 65 gr gula pasir, 150 ml santan
- ¼ sdt garam, daun pandan secukupnya
- Bahan kulit:
- 200 gr tepung ketan
- 50 gr gula halus
- 50 gr kentang kukus, haluskan
- 1 sdm minyak goring
- ½ sdt garam
- 1/8 sdt pewarna merah cabai
- 150 ml santan hangat
CARA MEMBUAT :
1. Isi : kukus kacang hijau, haluskan.
2. 2.Tambahkan gula pasir, santan, garam dan daun pandan sambil diaduk sampai matang.
3. Kulit : Campur semua bahan aduk rata, sambil diuleni hingga rata.
4. siapkan cetakan, ambil adonan kulit, pipihkan , beri isi dan bentuk bulat.
5. Letakan dalam cetakan dan tekankan rata sampai permukaan cetakan, balikan cetakan sambil digosok untuk mengeluarkan adonan.
6. Letakan diatas daun pisang, kukus diatas api sedang hingga matang, angkat dan siap disajikan.
#3 BROWNIES
BAHAN MEMBUAT BROWNIES :
- 6 butir telur
- 300 gr gula pasir
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr coklat bubuk
- ½ sendok the garam
- 150 gr margarine
- 2 sendok makan coklat pasta
- 2 ons kacang untuk taburan
CARA MEMBUAT BROWNIES :
1. Panaskan margarine, matikan api, masukan pasta coklat aduk sampai larut sisihkan.
2. Kocok telur dan gula asal larut, tambahkan bahan no.1 sedikir5 demi sedikit sambil dikocok perlahan
3. Masukan tepung terigu, coklat bubuk dan garam dan dikocok perlahan.
4. Tuang adonan kedalam Loyang 30x 10x4 cm yg dioles margarine, tabur kacang cincang.
5. oven 30 menit, angkat siap dipotong, sajikan.
#4 MARTABAK MINI
 |
| MARTABAK MINI |
BAHAN MEMBUAT MARTABAK MINI :
A. BAHAN ISI:
- 700 gr tepung terigu
- 10 sendok makan gula pasir
- 1 sendok the ragi instant
- Vanili secukupnya
- 900 cc air
- 4 butir telur kocok lepas
- 1 sendok teh garam
- 1sendok the soda kue
- 200 gr blue bend
- 100 gr meses
- 100 gr kacang tanah
- Susu kental manis sacukupnya
- 100 gr keju parut
- 4 sdt wijen
B. CARA MEMBUAT MARTABAK MINI :
1. Campur terigu 5 sendok makan, gula pasir, ragi, vanili dan telur aduk rat dan. Tambahkan garam aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Tambahkan soda kue aduk rata ketika akan dipanggang.
3. Panaskan cetakan martabak tuang adonan dan ratakan adonanhingga penuh.
4. Masak hingga permuka’annya bepori-pori tambahkan sisa gula pasir secukupnya.
5. Tutup cetakan masak hingga matang angkat
6. Oleskan mentega hingga rata
7. Tambahkan bahan isi secukupnya, sajikan.
#5 DONAT
 |
| DONAT |
BAHAN MEMBUAT DONAT :
- 800 gr tepung terigu protein tinggi
- 20 gr ragi instan
- ½ sdt garam
- 4 butir telur
- 120 gr gula pasir
- 6 sdm susu bubuk
- 500 ml air
- 120 gr mentega
- 2 lt. minyak goreng
BAHAN HIASAN DONAT :
- 400 gr butter cream
- 200 gr keju parut
- 250 gr coklat masak (dicairkan)
CARA MEMBUAT KUE DONAT :
1. Ayak tepung terigu , campur dgn ragi instan . masukan susu bubuk dan gula pasir.
2. masukan telur , tuang air sedikit demi sedikit , uleni.
3. Tambahkan mentega , uleni hingga kalis . diamkan selama 1 jam .
4. Kempiskan adonan lalu timbang adoanan kurang lebih 30 gr.
5. Bulatkan , lubangi tengahnya dan diamkan selama 15 menit .
6. Gorang dalam minyak panas sampai kecoklatan , angkat dan tiriskan
7. Setelah dingin, hias bagian atasnya dengan coklat masak atau pilih salah satu bahan hiasan.
itulah resep kue lezat dan enak yang banyak menjadi favorit untuk kudapan atau camilan buat anda yang suka ngemil. pasti enak apalagi jika dimakan bersama pasangan serta keluarga tercinta, hehehe. happy cooking mom :)
0 Response to "5 Resep Kue Lezat Favorit yang banyak disukai"
Post a Comment